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低油、低盐的健康便当
2020-06-17 阅读:440
低油、低盐的健康便当

  受到许多客人喜爱的鲭鱼便当,有一整条新鲜的鲭鱼(图/Naked box 原味盒提供)

生活步调快速的城市,许多上班族对于营养都不是那幺在意,只在乎吃得饱,却没想到外食的营养是否均衡,这家位在广三百货后方的「原味盒」,不以煎、炒、炸的方式料理食材,坚持少油、少盐的健康便当,让客人吃得营养又没有负担。

便当,在既定的印象里,可能是多油、多盐,可是「原味盒」跟其他便当店不一样,使用水炒、炖煮、蒸煮、烘烤的方式料理食材,不仅能减少油量的摄取,还可以吃出食物最天然的原味,所以庄老闆与小农合作,使用吃绿藻长大的鸡生的蛋,还有严选无毒日晒的黑米与糙米,再加上温室栽种的无毒番茄,利用食材的新鲜搭配简单的烹煮方式,既有足够的营养,也不必担心食材的来源是否安全。

「原味盒」每天提供四种口味的便当,分别是鱼类、鸡肉、牛肉及菇类为主食让客人选择,庄老闆更是推荐店内的鲭鱼便当,选用的是挪威鲭鱼,因为鲭鱼富含不饱和脂肪酸以及丰富的钙质和蛋白质,比起大型鱼的食用,不仅不用担心体内是否有重金属残留,也更有营养价值,并以水炒的方式料理蔬菜,不仅吃的到蔬菜的原味及鲜甜,也降低了油品的用量,也因为庄老闆想推广这样营养又健康的便当,不仅会听取顾客的意见,在调味料的选用上也以天然香料为主,根据顾客的意见研发不同的口味,在求新求变的饮食中,给顾客多样化的选择。

在繁忙的都市里,每个人都期望能够吃的健康又安心,有机会来到这,不妨尝试看看,精緻餐点以外的健康便当,既无负担又吃得安心。(图/Naked box 原味盒提供)

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